Menu Invitation au Goût
2 plats : 36,00 € | 3 plats : 42,00 €
Menu 2 plats avec entrée, plat ou plat, dessert à 36,00 €
Menu 3 plats avec entrée, plat et dessert à 42,00 €
ENTRÉES
| Le poireau Maki de poireau aux algues, truite fumée par nos soins, tuile encre de seiche, gel citron |
| L'oignon Crème d’oignon gratinée au cantal, crumble au parmesan, filet mignon de cochon fumé, légumes croquants |
| L'œuf bio Velouté parmentier, œuf mollet BIO de chez Mouzzill-œuf, mini croûtons, crème mascarpone acidulée, ciboulette fraîche, tuile pain |
| La blanquette Blanquette de légumes à la citronnelle, risotto croustillant, pickles de choux, tuile pain, huile d’herbes (100% végétal 🌱) |
PLATS
| La volaille Bretonne Volaille de Bretagne farcie aux champignons, crémeux de vitelotte, champignons portobello bio bretons et condiment pâte de piments |
| Le cochon Filet mignon de cochon façon Orloff au chorizo, jus chorizo, gâteau de pain, échalote confite brulée, condiment miel et ail confit |
| Le retour de criée Retour de criée, dahl de lentilles corail de la ferme de la Megrière, crumble encre de seiche, chou kale rôti, bisque de crustacés aux agrumes |
| Le champignon Bourguignon de champignons, mini croûtons, tuile pain (100% végétal 🌱) |
DESSERT
| Dessert aux choix à la carte |
Prix nets
