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Villa Saint-Antoine
Hôtel & Spa - Restaurant à Clisson
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Chambre Charme Rue 120€
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Villa Saint-Antoine
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03/12/2022
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Chambre Charme Rue 120€
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Hôtel & Restaurant :
O'Spa Saint-Antoine :
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Hôtel & Restaurant : 02 40 85 46 46 O'Spa Saint-Antoine : 02 40 03 61 40
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Chambre Charme Rue 120€

Menu Invitation au Goût

2 plats : 34,00 € | 3 plats : 40,00 €

Menu 2 plats avec entrée, plat ou plat, dessert à 34,00 €
Menu 3 plats avec entrée, plat et dessert à 40,00 €


ENTRÉES
La courge
Carpaccio de courge butternut bio fumée, crème acidulée, kumquats, œufs de truite et feuilles de poiré
Le fenouil
Fenouil confit, crumble à l'encre de seiche, maquereaux brûlés, sorbet fenouil/citron
La carotte
Parfait carotte cumin, carpaccio de jambon de Vendée, tagliatelles de carotte de couleurs, gel passion et salade de fanes

PLATS
L'agneau
Collier d'agneau croustillant, polenta fondante, chutney de figue aux épices et jus romarin
La volaille
Suprême de volaille d'Ancenis rôti, crémeux de choux-fleur breton, gâteau de pomme de terre et jus d'estragon
La blette
Retour de criée, côtes de blette nantaises façon Meunière, condiment citron et fumet safrané

DESSERT
Dessert aux choix à la carte
 
Prix nets
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À votre service
Wifi
Climatisation
Piscine extérieure
Parking privé
Borne électrique
Qualité Tourisme
Impact Environnemental
Clé Verte
Association Française des Maîtres Restaurateurs
Les Tables de Nantes
Le Guide Michelin
Chaque hôtel Best Western® est individuellement exploité par un propriétaire indépendant