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Villa Saint-Antoine
Hôtel & Spa - Restaurant à Clisson
Meilleur tarif garanti
Chambre Charme Rue 104€
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Villa Saint-Antoine
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20/10/2021
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Chambre Charme Rue 104€
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Hôtel & Restaurant :
O'Spa Saint-Antoine :
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Hôtel & Restaurant : 02 40 85 46 46 O'Spa Saint-Antoine : 02 40 03 61 40
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Chambre Charme Rue 104€

À la carte

À PARTAGER
Ardoise de charcuteries de la Boucherie Proux à Clisson 13,50 €
Ardoise d'accras de poissons 11,50 €
Chèvre croustillant 12,50 €
Ardoise de fromages de Pascal Beillevaire et de charcuteries de la Boucherie Proux à Clisson 14,50 €

SUR LE POUCE
Salade Caesar poulet 15,50 €

NOS ENTRÉES
L’oeuf Bio
Oeuf mollet Bio de la ferme de Mouzill ’Oeuf, crème de roquette, chorizo, mousse de parmesan
13,50 €
La pêche du moment
Ballotine de rillette de poisson, crème ciboulette, sorbet pequillos
13,50 €
Le gaspacho Andalou (100 % végétarien)
Gaspacho Andalou, mousse de chèvre de la ferme du Hallay, basilic
12,50 €

NOS PLATS
Le retour de criée
Retour de criée, panisse de pois chiche, ratatouille fraîche, bisque citronnelle-encre de seiche
22,50 €
Le canard
Demi-magret de canard de la ferme de la Pierrière, condiment ketchup de courgette, côtes de blettes confites au sapin, sauté de champignons
22,50 €
La betterave Bio (100% végétarien)
Pancake de betterave Bio au parmesan, coulis épinards wasabi, émulsion lait d’amande parmesan, mozzarella di Bufala fumée, figues rôties
21,50 €
Le bœuf
Côte de bœuf (du moment) pour 2 personnes
Sauce béarnaise Maison et potatoes
64,00 €

NOS TARTARES DE BŒUF
Servis avec potatoes et salade
Tartare de bœuf Classique, potatoes 20,50 €
Tartare de bœuf Saint Antoine (Parmesan), potatoes 20,80 €

NOS FROMAGES
Plateau de fromages de Pascal Beillevaire 14,50 €

NOS DESSERTS
La carotte
Carottes rôties à la passion, gâteau passion-huile d’olive, sorbet citron fanes de carotte, caramel passion, ganache Opalys verveine
9,80 €
La figue et le chèvre
Faisselle de chèvre de la ferme du Hallay, figues rôties miel romarin, sorbet figue romarin
9,80 €
Le chocolat Valrhona
Fondant au chocolat noir équatorial, cœur coulant caramel, glace fève de Tonka
9,80 €
 
Prix nets
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À votre service
Wifi
Climatisation
Piscine extérieure
Parking privé
Borne électrique
Qualité Tourisme
Impact Environnemental
Clé Verte
Association Française des Maîtres Restaurateurs
Les Tables de Nantes
Le Guide Michelin
Chaque hôtel Best Western® est individuellement exploité par un propriétaire indépendant