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Villa Saint-Antoine
Hôtel & Spa - Restaurant à Clisson
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Chambre Charme Rue 104€
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Villa Saint-Antoine
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04/08/2021
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Chambre Charme Rue 104€
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Hôtel & Restaurant :
O'Spa Saint-Antoine :
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Hôtel & Restaurant : 02 40 85 46 46 O'Spa Saint-Antoine : 02 40 03 61 40
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Chambre Charme Rue 104€

À la carte

À PARTAGER
Ardoise de charcuteries de la Boucherie Proux à Clisson 13,50 €
Ardoise d'accras de poissons 11,50 €
Chèvre croustillant 12,50 €
Ardoise de fromages de Pascal Beillevaire et de charcuteries de la Boucherie Proux à Clisson 14,50 €

SUR LE POUCE
Salade Caesar poulet 15,50 €

NOS ENTRÉES
Le porc
Filet mignon de porc label rouge fumé par nos soins, compotée oignon rouge framboise, voile framboise tuile de pain
13,50 €
Le maquereau
Maquereau mariné brûlé, tzatziki concombre, citron menthe, sorbet téquila concombre menthe, tuile encore de seiche
13,50 €
La focaccia (100% végétarien)
Focaccia, pesto d’herbes fraîches, tomate d’antan, mozzarella di Bufala fumé
12,50 €

NOS PLATS
Le retour de criée
Retour de criée, tempura de courgette, crémeux courgette basilic, crème citron
22,50 €
La volaille d’Ancenis
Suprême de volaille d’Ancenis rôti, polenta croustillante, chou rouge acidulé, jus chorizo
22,50 €
Le chou-fleur (100% végétarien)
Pancakes de chou-fleur bio, betteraves jaunes rôties, chèvre frais de la Ferme du Hallay, pesto d’herbes
21,50 €
Le bœuf
Côte de bœuf (VBF) pour 2 personnes
Sauce béarnaise Maison et potatoes
64,00 €

NOS TARTARES DE BŒUF
Servis avec potatoes et salade
Tartare de bœuf Classique, potatoes 20,50 €
Tartare de bœuf Saint Antoine (Parmesan), potatoes 20,80 €

NOS FROMAGES
Plateau de fromages de Pascal Beillevaire 14,50 €

NOS DESSERTS
La fraise Nantaise
Fraises Nantaises, crémeux pistache, gâteau amande/pistache sans gluten, sorbet fraise menthe
9,80 €
L’ananas
Ananas verveine citron, ganache Opalys citron vert, gâteau citron huile d’olive, sorbet ananas citron vert 9.80 €
9,80 €
La rhubarbe
Rhubarbe bio confite à la grenadine, gâteau nantais au cacao, glace choco-noisette
9,80 €
 
Prix nets
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À votre service
Wifi
Climatisation
Piscine extérieure
Parking privé
Borne électrique
Qualité Tourisme
Impact Environnemental
Clé Verte
Association Française des Maîtres Restaurateurs
Les Tables de Nantes
Le Guide Michelin
Chaque hôtel Best Western® est individuellement exploité par un propriétaire indépendant