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Villa Saint-Antoine
Hôtel & Spa - Restaurant à Clisson
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Villa Saint-Antoine
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22/04/2021
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Hôtel & Restaurant :
O'Spa Saint-Antoine :
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Hôtel & Restaurant : 02 40 85 46 46 O'Spa Saint-Antoine : 02 40 03 61 40
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À la carte

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À PARTAGER
Ardoise de charcuteries de notre Boucherie Proux à Clisson 11,50 €
Accras de poissons 9,50 €
Ardoise de fromages de Pascal Beillevaire et de charcuteries de notre Boucherie Proux à Clisson 12,50 €

NOS ENTRÉES
Bruschetta aux oignons rouges, mozzarella di-buffala au pesto, glace parmesan et chips de jambon speck 14,50 €
Croustillant de canard, coleslaw façon thaï et condiment betteraves rouges et jaunes 14,50 €
Œuf mollet bio de la ferme mouzill'oeuf, parfait aux champignons, chorizo et tuile de sésame noir 14,50 €

NOS PLATS
Suprême de volaille fermière de Chaland, gâteau de semoule, crémeux de carottes citron vert, carotte rouge rôtie et jus corsé 21,50 €
Retour de criée, crème de fenouil, le céleri rôti et en crémeux aux marrons 21,50 €
Épaule d'agneau confite en basse température aux épices douces, quinoa d'Anjou rouge aux herbes fraîches et condiment citron 23,50 €

NOS TARTARES DE BŒUF
Servis avec pommes de terre grenailles et salade
Tartare de bœuf Classique 18,00 €
Tartare de bœuf Saint Antoine (Parmesan) 18,50 €

NOTRE SALADE DU MOMENT
De la salade romaine, des anchois, de la volaille, du parmesan, un œuf poché, des croûtons dorés, du lard grillé, des tomates confites et une sauce légèrement aillé compose cette salade 12,50 €

NOS FROMAGES
Plateau de fromages de Pascal Beillevaire 13,50 €

NOS DESSERTS
Nougat pistache, smoothie ananas et passion, glace pistache 9,80 €
Gâteau moelleux de courge aux épices, sorbet carotte passion, crème mascarpone 9,80 €
Entremet 3 chocolats, sorbet mangue passion, crème montée mascarpone 9,80 €

Prix nets
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À votre service
Wifi
Climatisation
Piscine extérieure
Parking privé
Borne électrique
Qualité Tourisme
Impact Environnemental
Clé Verte
Association Française des Maîtres Restaurateurs
Les Tables de Nantes
Le Guide Michelin
Chaque hôtel Best Western® est individuellement exploité par un propriétaire indépendant