À la carte
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À PARTAGER
| Ardoise de charcuteries de notre Boucherie Proux à Clisson | 11,50 € |
| Accras de poissons | 9,50 € |
| Ardoise de fromages de Pascal Beillevaire et de charcuteries de notre Boucherie Proux à Clisson | 12,50 € |
NOS ENTRÉES
| Bruschetta aux oignons rouges, mozzarella di-buffala au pesto, glace parmesan et chips de jambon speck | 14,50 € |
| Croustillant de canard, coleslaw façon thaï et condiment betteraves rouges et jaunes | 14,50 € |
| Œuf mollet bio de la ferme mouzill'oeuf, parfait aux champignons, chorizo et tuile de sésame noir | 14,50 € |
NOS PLATS
| Suprême de volaille fermière de Chaland, gâteau de semoule, crémeux de carottes citron vert, carotte rouge rôtie et jus corsé | 21,50 € |
| Retour de criée, crème de fenouil, le céleri rôti et en crémeux aux marrons | 21,50 € |
| Épaule d'agneau confite en basse température aux épices douces, quinoa d'Anjou rouge aux herbes fraîches et condiment citron | 23,50 € |
NOS TARTARES DE BŒUF
Servis avec pommes de terre grenailles et salade
| Tartare de bœuf Classique | 18,00 € |
| Tartare de bœuf Saint Antoine (Parmesan) | 18,50 € |
NOTRE SALADE DU MOMENT
| De la salade romaine, des anchois, de la volaille, du parmesan, un œuf poché, des croûtons dorés, du lard grillé, des tomates confites et une sauce légèrement aillé compose cette salade | 12,50 € |
NOS FROMAGES
| Plateau de fromages de Pascal Beillevaire | 13,50 € |
NOS DESSERTS
| Nougat pistache, smoothie ananas et passion, glace pistache | 9,80 € |
| Gâteau moelleux de courge aux épices, sorbet carotte passion, crème mascarpone | 9,80 € |
| Entremet 3 chocolats, sorbet mangue passion, crème montée mascarpone | 9,80 € |
Prix nets
