À la carte
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À PARTAGER
Ardoise de charcuteries de notre Boucherie Proux à Clisson | 11,50 € |
Accras de poissons | 9,50 € |
Ardoise de fromages de Pascal Beillevaire et de charcuteries de notre Boucherie Proux à Clisson | 12,50 € |
NOS ENTRÉES
Bruschetta aux oignons rouges, mozzarella di-buffala au pesto, glace parmesan et chips de jambon speck | 14,50 € |
Croustillant de canard, coleslaw façon thaï et condiment betteraves rouges et jaunes | 14,50 € |
Œuf mollet bio de la ferme mouzill'oeuf, parfait aux champignons, chorizo et tuile de sésame noir | 14,50 € |
NOS PLATS
Suprême de volaille fermière de Chaland, gâteau de semoule, crémeux de carottes citron vert, carotte rouge rôtie et jus corsé | 21,50 € |
Retour de criée, crème de fenouil, le céleri rôti et en crémeux aux marrons | 21,50 € |
Épaule d'agneau confite en basse température aux épices douces, quinoa d'Anjou rouge aux herbes fraîches et condiment citron | 23,50 € |
NOS TARTARES DE BŒUF
Servis avec pommes de terre grenailles et salade
Tartare de bœuf Classique | 18,00 € |
Tartare de bœuf Saint Antoine (Parmesan) | 18,50 € |
NOTRE SALADE DU MOMENT
De la salade romaine, des anchois, de la volaille, du parmesan, un œuf poché, des croûtons dorés, du lard grillé, des tomates confites et une sauce légèrement aillé compose cette salade | 12,50 € |
NOS FROMAGES
Plateau de fromages de Pascal Beillevaire | 13,50 € |
NOS DESSERTS
Nougat pistache, smoothie ananas et passion, glace pistache | 9,80 € |
Gâteau moelleux de courge aux épices, sorbet carotte passion, crème mascarpone | 9,80 € |
Entremet 3 chocolats, sorbet mangue passion, crème montée mascarpone | 9,80 € |
Prix nets