À la carte
NOS TAPAS
NOS PLANCHES
NOS ENTRÉES
NOS PLATS
NOS GRILLADES
Pièce de viande à partager pour 2 personnes
NOS DESSERTS GOURMANDS
| Accras de poisson 5 portions Des bouchées croustillantes au gout intense de la mer, parfaite pour une entrée pleine de saveurs. |
6,50€ |
| Croustillant de poulet Fermier 3 portions Un poulet fermier délicieusement croustillant. |
6,50€ |
| Croustillant de Tomme fermière 7 portions Un mariage croustillant et fondant de tomme fermière locale, un plaisir pour les amateurs de fromage. |
6,50€ |
| Tempuras de Légumes 2 portions Des légumes croquants enveloppés d’une pâte légère et croustillante, parfaits à partager. |
6,50€ |
| Camembert rôti au miel et romarin Un camembert fondant, sublimé par le parfum du romarin et la douceur sucrée du miel |
13,50€ |
| Houmous de pois chiche et betterave Une crème onctueuse de pois chiches, délicatement relevée aux épices et sublimée par la betterave. |
6,50€ |
| Potatoes Des pommes de terre croustillantes et dorées, réconfortantes et parfaitement épicées à partager ou savourer en solo. |
4.50€ |
NOS PLANCHES
| Planche de charcuterie Un assortiment généreux de charcuteries locales, parfait pour partager en toute convivialité. |
14,50€ |
| Planche de charcuterie fromage La rencontre parfaite entre charcuterie artisanale et fromages affinés pour un moment gourmand. |
15,50€ |
| Planche potagère Houmous de pois chiches et betterave, tempura de chou chinois, focaccia. |
12,00€ |
NOS ENTRÉES
| La terrine Saint Antoine Terrine de porc relevée par son condiment acidulé à l’oignon et au curcuma |
9,00€ |
| Velouté parmentier et gnocchis à la Diva’Taise Tomme fumé Savoureuse crème de poireaux, accompagnée de gnocchis gratinés à la tomme. |
10.00€ |
| Œuf bio mollet, champignons & ventrèche de porc Abotia Œuf bio mollet en raviole, compotée de champignons, ventrèche d’Abotia croustillante et shiitakés en pickles |
12.00€ |
| Bœuf Aubrac en carpaccio Fines tranches de bœuf rôti, relevées par un pesto d’herbes fraîches, des câpres croustillantes et du parmesan. |
13,00€ |
| Le foie gras maison Traditionnel foie gras maison, brioche toastée et compotée de coing aux quatre épices. |
18,00€ |
NOS PLATS
| La Pluma de porc de Bretagne et champignons Pluma de porc servi rosée, pommes dauphine maison, tombée de champignons et son jus aux champignons. |
26.00€ |
| Le Retour de pêche Retour de pêche, crémeux carotte-gingembre, beurre Nantais au yuzu, tombée d’épinards |
25.00€ |
| La Courge butternut & le chèvre Fondant de butternut rôti, relevé d’un pesto d’herbes fraîches, dés de chèvre frais de la ferme du Hallay, légumes croquants et caramel de cidre. |
18.00€ |
| Le Poulpe rôti et les haricots coco de Vendée Poulpe confit au beurre de citron, consommé de haricots coco à la courge et au kanzuri, tuile croustillante de tapioca à l’encre de seiche. |
28.50€ |
| La Saucisse Brasse Une saucisse artisanale associée à une purée onctueuse à la tomme fermière, pour un plat réconfortant et généreux. |
20.00€ |
| Le Burger de la Villa Pain Bun de notre boulanger, garni d’une crème au fromage, d’une sauce tartare pimentée, d’une compotée d’oignons rouges et de lard fumé. |
22.00€ |
| Le Tartare de bœuf de la Villa Un tartare de bœuf finement assaisonné, rehaussé par des condiments maison pour une expérience unique. |
23.50€ |
NOS GRILLADES
Pièce de viande à partager pour 2 personnes
| La côte de bœuf Une côte de bœuf d’exception, à partager, servie avec des pommes de terre croustillantes et d’une sauce béarnaise maison. |
85,00 € |
| La côte de cochon Une pièce de sélection, à partager, accompagnée de pommes de terre croustillantes et d’une sauce béarnaise maison. |
54.00€ |
| Le Poké Riz, légumes frais et croquants, vinaigrette thaï acidulée, accompagnés au choix de poulet fermier croustillant ou d’halloumi snacké. |
17,00€ |
NOS DESSERTS GOURMANDS
| Le Mille-feuille à la noisette Onctueuse mousse pralinée à la noisette, accompagnée d’une glace chocolat et noisette. |
13.50€ |
| La Pavlova coco et agrumes Pavlova croquante au coco, agrumes frais et son sorbet. |
13.00€ |
| Fondant au chocolat, glace vanille L'incontournable fondant au chocolat, à la texture moelleuse, accompagné d'une glace vanille maison. |
12,50€ |
| Le tiramisu au Kamok glacé Saveur du Tiramisu au Kamok à la manière d’un nougat glacé avec sa glace café. |
12,00€ |
| Le citron givré Citron givré, accompagné d’un financier amande, citron et d’une meringue italienne |
11.00€ |
| Plateau de fromages Sélection de fromages d’ici et d’ailleurs. |
15,00€ |
Prix nets, service compris.
Une carte des allergènes est disponible sur demande au restaurant.
Une carte des allergènes est disponible sur demande au restaurant.
