À la carte
NOS TAPAS
NOS PLANCHES
NOS ENTRÉES
NOS PLATS
NOS GRILLADES
Pièce de viande à partager pour 2 personnes
NOS DESSERTS GOURMANDS
| Accras de poisson 5 portions Des bouchées croustillantes au gout intense de la mer, parfaite pour une entrée pleine de saveurs. |
6,50€ |
| Croustillant de poulet Fermier 3 portions Un poulet fermier délicieusement croustillant. |
6,50€ |
| Croustillant de Tomme fermière 7 portions Un mariage croustillant et fondant de tomme fermière locale, un plaisir pour les amateurs de fromage. |
6,50€ |
| Tempuras de Légumes 2 portions Des légumes croquants enveloppés d’une pâte légère et croustillante, parfaits à partager. |
6,50€ |
| Camembert Rôti au miel et romarin Une douceur fondante de camembert, sublimée par le parfum délicat du romarin et sucré du miel. |
13,00€ |
| Labneh maison La délicatesse d’un Labneh maison, accompagné d’une focaccia dorée et moelleuse, parfaite pour une touche gourmande. |
6,50€ |
| Potatoes Des pommes de terre croustillantes et dorées, réconfortantes et parfaitement épicées à partager ou savourer en solo. |
4.50€ |
NOS PLANCHES
| Planche de charcuterie Un assortiment généreux de charcuteries locales, parfait pour partager en toute convivialité. |
14,50€ |
| Planche de charcuterie fromage La rencontre parfaite entre charcuterie artisanale et fromages affinés pour un moment gourmand. |
15,50€ |
| Planche potagère Une planche potagère mêlant houmous de labneh maison, tempuras croustillants de légumes, salade coleslaw croquant et une touche gourmande de cacahuètes |
12,00€ |
NOS ENTRÉES
| La terrine Saint Antoine Terrine de porc relevée par son condiment acidulé à l’oignon et au curcuma |
9,00€ |
| La Tarte Tatin de poireau au miel et chèvre frais Poireau fondant et croustillant au miel accompagné de chèvre frais de la ferme du Hallay. |
11.00€ |
| Le Foie gras mi-cuit Foie gras mi-cuit maison, brioche toastée, sublimée par une compotée d’oignons à la rhubarbe. |
18.00€ |
| La Gambas Gambas croustillantes, relevées par une mayonnaise aux épices et à l’huile de gambas. |
13,50€ |
| Le Labneh maison et ses légumes marinés Crème de fromage fermentée maison, légumes de printemps marinés, vinaigrette au sarrasin et sa tuile croustillante de sarrasin soufflée. |
10,00€ |
NOS PLATS
| La Pintade Cuisse de pintade farcie au pesto d’herbes fraîches, gâteau de patate douce, condiment citron confit et jus aux baies roses. |
22.00€ |
| Le Retour de pêche Retour de pêche, asperges vertes rôties, crème d’asperges, petits pois frais, jus au poivre vert. |
24.00€ |
| Les Légumes de printemps Légumes de printemps, riz noir croustillant au parmesan et émulsion safranée. |
18.00€ |
| Le Poulpe confit au citron Poulpe confit au beurre de citron, gnocchi de pommes de terre à la sauge, et son fumet yuzu et piment. |
28.50€ |
| Saucisse Brasse de la charcuterie Begein, purée de pommes de terre à la Tomme fermière Une saucisse artisanale associée à une purée onctueuse à la tomme fermière, pour un plat réconfortant et généreux. |
20.00€ |
| Le Burger de la Villa Pain Bun de notre boulanger, garni d’une crème au fromage, d’une sauce tartare pimentée, d’une compotée d’oignons rouges et de lard fumé. |
22.00€ |
| Le Tartare de bœuf de la Villa Un tartare de bœuf finement assaisonné, rehaussé par des condiments maison pour une expérience unique. |
23.50€ |
NOS GRILLADES
Pièce de viande à partager pour 2 personnes
| La côte de bœuf Une côte de bœuf d’exception, à partager, servie avec des pommes de terre croustillantes et d’une sauce béarnaise maison. |
85,00 € |
| La côte de cochon Une pièce de sélection, à partager, accompagnée de pommes de terre croustillantes et d’une sauce béarnaise maison. |
54.00€ |
| Le Poke Riz complet français, légumes frais et croquants, vinaigrette thaï acidulée, accompagné au choix par un poulet fermier croustillant ou de la tomme fermière. |
17,00€ |
NOS DESSERTS GOURMANDS
| Le Macaron à la Muroise® Onctueuse crème diplomate à la baie verveine, gel de purée de Muroise® et sorbet framboise |
13.00€ |
| La Pavlova à la fraise Pavlova croquante, fraises fraîches et son sorbet fraise menthe douce. |
13.00€ |
| Fondant au chocolat, glace vanille L'incontournable fondant au chocolat, à la texture moelleuse, accompagné d'une glace vanille maison. |
12,50€ |
| Le tiramisu au Kamok glacé Saveur du Tiramisu au Kamok à la manière d’un nougat glacé avec sa glace café. |
12,00€ |
| Le Riz au lait et la rhubarbe Finger riz au lait vanille, rhubarbe confite, sorbet rhubarbe et crumble de lait. |
12.50€ |
| Plateau de fromages Sélection de fromages d’ici et d’ailleurs. |
15,00€ |
Prix nets, service compris.
Une carte des allergènes est disponible sur demande au restaurant.
Une carte des allergènes est disponible sur demande au restaurant.
