À la carte
NOS TAPAS
NOS PLANCHES
NOS ENTRÉES
NOS PLATS
NOS GRILLADES
Pièce de viande à partager pour 2 personnes
NOS DESSERTS GOURMANDS
| Accras de poisson 5 portions Des bouchées croustillantes au gout intense de la mer, parfaite pour une entrée pleine de saveurs. |
6,50€ |
| Croustillant de poulet Fermier 3 portions Un poulet fermier délicieusement croustillant. |
6,50€ |
| Croustillant de Tomme fermière 7 portions Un mariage croustillant et fondant de tomme fermière locale, un plaisir pour les amateurs de fromage. |
6,50€ |
| Tempuras de Légumes 2 portions Des légumes croquants enveloppés d’une pâte légère et croustillante, parfaits à partager. |
6,50€ |
| Pinsa mozzarella et Jambon cru Croustillante pâte relevée par une crème de poivron, accompagnée d’une mozzarella crémeuse et jambon cru |
13,50€ |
| Caviar d'aubergine La délicatesse d’un caviar d’aubergine maison,accompagné d’une focaccia dorée et moelleuse, parfaite pour une touche gourmande. |
6,50€ |
| Potatoes Des pommes de terre croustillantes et dorées, réconfortantes et parfaitement épicées à partager ou savourer en solo. |
4.50€ |
NOS PLANCHES
| Planche de charcuterie Un assortiment généreux de charcuteries locales, parfait pour partager en toute convivialité. |
14,50€ |
| Planche de charcuterie fromage La rencontre parfaite entre charcuterie artisanale et fromages affinés pour un moment gourmand. |
15,50€ |
| Planche potagère Une planche potagère mêlant houmous de labneh maison, tempuras croustillants de légumes, salade coleslaw croquant et une touche gourmande de cacahuètes |
12,00€ |
NOS ENTRÉES
| La terrine Saint Antoine Terrine de porc relevée par son condiment acidulé à l’oignon et au curcuma |
9,00€ |
| La Burratina, et ses tomates d’Antan Crémeuse Burratina accompagnée d’une crème de poivron rôti et d’un méli-mélo de tomates couleurs d’antan au basilic |
12.00€ |
| Melon & Pastèque et chèvre de laferme du Hallay Melon et pastèque marinés au sirop verveine,fromage de chèvre frais de la ferme du Hallay |
11.00€ |
| La Gambas Gambas croustillantes, relevées par une mayonnaise aux épices et à l’huile de gambas. |
13,50€ |
| La Truite fumée maison Caviar d’aubergine maison accompagné de légumes d’été grillés marinés et de truite fumée par nos soins. |
12,50€ |
NOS PLATS
| Le filet de canard Demi filet de canard servi rosé, pomme Dauphine, abricots juste rôtis au miel et un jus aux baies roses |
23.00€ |
| Le Retour de pêche Retour de pêche, Tempura de salade romaine,tartare de tomate au basilic et olive de Kalamata, bisque de crustacés |
24.00€ |
| L’Aubergine rôtie Aubergine moelleuse, accompagnée de chèvre frais de la ferme du Hallay relevée par une crème de poivron rouge et d’un caramel de vinaigre de cidre. |
18.00€ |
| Le Poulpe confit au citron Poulpe confit au beurre de citron, gnocchi de pommes de terre à la sauge, et son fumet yuzu et piment. |
28.50€ |
| Saucisse Brasse de la charcuterie Begein, purée de pommes de terre à la Tomme fermière Une saucisse artisanale associée à une purée onctueuse à la tomme fermière, pour un plat réconfortant et généreux. |
20.00€ |
| Le Burger de la Villa Pain Bun de notre boulanger, garni d’une crème au fromage, d’une sauce tartare pimentée, d’une compotée d’oignons rouges et de lard fumé. |
22.00€ |
| Le Tartare de bœuf de la Villa Un tartare de bœuf finement assaisonné, rehaussé par des condiments maison pour une expérience unique. |
23.50€ |
NOS GRILLADES
Pièce de viande à partager pour 2 personnes
| La côte de bœuf Une côte de bœuf d’exception, à partager, servie avec des pommes de terre croustillantes et d’une sauce béarnaise maison. |
85,00 € |
| La côte de cochon Une pièce de sélection, à partager, accompagnée de pommes de terre croustillantes et d’une sauce béarnaise maison. |
54.00€ |
| La Salade d’ Eté Salade romaine agrémentée de pastèque et melon, haloumi grillé et un oeuf parfait coulant. |
17,00€ |
NOS DESSERTS GOURMANDS
| Le Dome baie verveine à la Muroise® Bavarois glacé coco à la baie verveine, coulis de purée de Muroise® et fruits frais |
13.50€ |
| La Pavlova à la fraise Pavlova croquante, fraises fraîches et son sorbet fraise menthe douce. |
13.00€ |
| Fondant au chocolat, glace vanille L'incontournable fondant au chocolat, à la texture moelleuse, accompagné d'une glace vanille maison. |
12,50€ |
| Le tiramisu au Kamok glacé Saveur du Tiramisu au Kamok à la manière d’un nougat glacé avec sa glace café. |
12,00€ |
| La tarte fine abricot et pistache Croustillante tarte fine accompagnée d’une .mousse chocolat blanc pistache et un sorbet abricot |
12.50€ |
| Plateau de fromages Sélection de fromages d’ici et d’ailleurs. |
15,00€ |
Prix nets, service compris.
Une carte des allergènes est disponible sur demande au restaurant.
Une carte des allergènes est disponible sur demande au restaurant.
